麦当劳宣布牛肉的抗生素政策

麦当劳宣布了一项政策,以减少抗生素的总体使用对人类健康很重要,这适用于该公司的全球牛肉供应链的85%。(。)

麦当劳宣布一个策略来减少抗生素的整体使用对人体健康很重要,其应用遍及该公司全球牛肉供应链的85%。该公司将监测其十大牛肉采购市场的抗生素使用情况,并制定到2020年底减少医学上重要抗生素使用的目标。

麦当劳说它一直在发展这个保单过去的一年半,在咨询兽医专家利益相关者的横截面时,致公共卫生领导人,给负责照顾供应链内动物健康的牛肉生产商。

麦当劳是第一个大汉堡连锁店宣布全面减少抗生素使用政策对所有销售的牛肉的餐馆和最大的到目前为止。它加入了一小群其他快餐业领导人的行列,这些领导人要么已经削减了牛肉供应中的抗生素使用,要么承诺这样做,包括智利,帕内拉和地铁。

在声明中,麦当劳承诺如下:

  • 在麦当劳的供应链中,生产食品的动物不允许使用抗生素来促进生长。
  • 在麦当劳的供应链中,常规使用医学上重要的抗生素来预防疾病是不允许的。
  • 在麦当劳的供应链中,对于在食品生产动物群中鉴定出的临床诊断传染病的传播控制和/或治疗,不允许使用对人体医学至关重要的抗生素。

“麦当劳认为抗生素耐药性是一个关键的公共卫生问题,我们认真对待我们独特的立场,利用我们的规模,以便继续应对这一挑战,“基思·肯尼说,麦当劳全球可持续性副总裁。“我们非常高兴与世界各地的牛肉供应链合作,加速负责任地使用抗生素,同时继续照看这些动物的健康和福利在我们的供应链。”“

明确地,麦当劳将:

  • 与前10名牛肉采购市场中的牛肉生产商合作,测量并了解目前各种抗生素的使用情况,全球供应链。
  • 到2020年底,为那些市场建立医学上重要的抗生素的减少目标。
  • 从2022年开始,报告进展对抗生素减排目标在十大牛肉采购市场。

“制定和实施全球牛肉抗生素使用政策的途径是前所未有的,“丹·汤姆森说,MS,博士学位,兽医学博士堪萨斯州立大学兽医学院。“麦当劳在制定这项政策时充分地吸收了各种各样的专家,以及他们严肃地对待这一重要问题,这使我感到鼓舞。”“

麦当劳也加入了美国。疾病控制和预防中心(CDC)的抗微生物耐药性(AMR)挑战,与其他130个组织一起。于2018年9月发射,AMR挑战是一项为期一年的努力,旨在加速在全球对抗微生物耐药性的斗争。

“我们正在建设一个更好的麦当劳,“公司声明称。“由于我们与我们的供应链和生产伙伴合作,以应对重大挑战,如抗生素耐药性,我们将继续倾听客户的意见,以确保我们满足和超过他们的期望,每一天-从农场到我们的餐厅。

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